Como o final de semana sempre é difícil resolvi colocar uma receita de sopa de legumes para
ajudar.
OBS: Me ajudar tb por que jaquei feio!
Sopão de Legumes:
2 sachês de caldo de legumes ou galinha 0% de gordura
1 litro de água quente
1 cebola cortada
2 dentes de alho amassados
1-2 ramos de salsa
1-2 talos de cebolinha-verde
6 xic. de legumes variados, cortados em cubos.
Junte, numa panela grande, o caldo pronto com os ingredientes. Cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e deixe cozinhar até os legumes amaciarem. Se desejar, bata a metade dos legumes no liquidificador e junte novamente ao restante da sopa para engrossar.
Rende 4 porçções de 1 1/2 xícara, valendo ZERO PONTO.
Varie a Sopa. abobrinha, beterraba, tomate, espinafre, repolho, couve-flor ou abóbora, berinjela, vagem, couve-manteiga ou brócolis, cenoura, nabo e pimentão.
ajudar.
OBS: Me ajudar tb por que jaquei feio!
Sopão de Legumes:
2 sachês de caldo de legumes ou galinha 0% de gordura
1 litro de água quente
1 cebola cortada
2 dentes de alho amassados
1-2 ramos de salsa
1-2 talos de cebolinha-verde
6 xic. de legumes variados, cortados em cubos.
Junte, numa panela grande, o caldo pronto com os ingredientes. Cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e deixe cozinhar até os legumes amaciarem. Se desejar, bata a metade dos legumes no liquidificador e junte novamente ao restante da sopa para engrossar.
Rende 4 porçções de 1 1/2 xícara, valendo ZERO PONTO.
Varie a Sopa. abobrinha, beterraba, tomate, espinafre, repolho, couve-flor ou abóbora, berinjela, vagem, couve-manteiga ou brócolis, cenoura, nabo e pimentão.
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