Feriadão!!!

Boa noite meninas, como vocês estão? eu estou bem tentando  entrar no ritmo da R.A. mais está muuuito difícil, desde o dia em que eu cai na academia minha vida virou de cabeça para baixo parece que minha  motivação tb caiu.
Todo dia eu falo hoje eu não vou jacar começo o dia bem com força  total e no final do dia acabo fazendo uma jacada, não sei o que está acontecendo não estou com auto controle, sai do vigilante pq estava sem grana e sem tempo, estou tentando fazer sozinha sem a ajuda do vigilante mais eu acho que tenho que  voltar pq  meu auto controle é movido  pelo vigilante do peso não estou conseguindo sem eles desde o dia que eu sai não me pesei mais, pq estou com medo da  dona balança, tenho certeza que ela vai me desafiar rsrsrs
Bom meninas, desculpe o desabafo mais eu precisava falar pra vocês o que está acontecendo comigo.
Quero também dar boas vindas as minhas novas seguidoras, e dizer que esse cantinho não é só meu mais de vocês tb. Entre as novas seguidoras está a minha prima Ana, primaaaaa Ti gosto muuuuito você mora no meu coração.
Sejam Bem vindas e obrigado  pela força que cada uma me dá.
Hoje é sexta e sexta é dia de receitas lights para o feriadão, então vou colocar duas receitinhas para vocês.

Bolo de legumes

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de farinha de trigo branca

1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
4 xícaras de chá de legumes: cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços etc
50 g de farelo de aveia
50 g de queijo mineiro ralado
 
Modo de Preparo
 
1.Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos
2.Junte as farinhas e o fermento até homogeneizar
3.Misture os legumes envolvendo-os e coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada
4.Misture o farelo de aveia e o queijo, polvilhe por cima da massa
5.Leve ao forno por 40 minutos ou até estar corado
6.Pode ser servido quente ou frio
7.Bom apetite

Maria-mole

 de Abacaxi

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de abacaxi
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor branca
4 claras
5 envelopes de adoçante aspartame
1 colher (café) de essência de abacaxi
1 colher (café) de raspas de limão
100g de coco ralado desidratado

Modo de preparo

Molhe a gelatina com o suco de abacaxi. Bata as claras
em neve firme. Com a batedeira em movimento, despeje
o suco com a gelatina sobre as claras.
Junte o adoçante, a essência de abacaxi e as raspas
de limão. Continue batendo até que a mistura fique
firme. Coloque em uma forma untada e leve à geladeira
para endurecer. Desenforme e corte em pedaços.
Passe no coco ralado.

Boa  Noite meninas como vocês estão?
Eu estou  bem na medida  do possivel, o ortopedista me deu mais 50 dias para  ficar  longe de AF mais tudo bem, bola pra frente.

Estou colocando umas Receitinhas para fazer o final de  semana  de  vocês saboroso e light.

Beijoooos!

Torta deliciosa

Rendimento: 6 porções de Torta deliciosa


Ingredientes

• 1 cebola picada

• 2 colheres (chá) de azeite

• 1 repolho branco picado

• 1 tomate picado

• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas

• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• 1 vidro de leite de coco light ou creme de leite light

• 300 g de batatas ou mandiocas cozidas e amassadas

• 1 colher (sopa) de parmesão ralado

• 1 clara de ovo

• sal a gosto

Modo de preparo

Massa: misture a batata com o queijo parmesão e a clara. Tempere com o sal e forre o fundo e os lados de um refratário médio. Reserve. Recheio: refogue a cebola no azeite e junte o repolho, o tomate, a azeitona, o pimentão e a salsinha. Deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo e adicione o leite de coco ou o creme de leite. Misture, acerte o sal e coloque sobre a batata. Leve ao forno alto, por cerca de 10 minutos.

155 kcal

Pavê de Morango Sem Biscoito Diet e Light

Ingredientes

300g de ricota

8 gotas de adoçante

2 xícaras (chá) de leite desnatado gelado

1 caixa de gelatina de morango diet

125ml de água fervente

125ml de água gelada

1 caixa de morangos

2 caixas de gelatina de morango diet

250ml de água fervente

250ml de água gelada

Modo de Preparo

+Lavar os morangos e cortá-los ao meio (reservar alguns para
decoração).
+Dissolver as duas caixas de gelatinas na água fervente e
acrescentar a água gelada. Levar à geladeira até ficar no ponto
de clara em neve.
+Untar uma fôrma levemente com óleo e distribuir uma camada de
gelatina ("picada") e uma parte dos morangos picados, por cima
jogar o restante da gelatina ("picada") e levar à geladeira.
+Dissolver a outra caixa restante de gelatina de morango na água
fervente e misturar à água gelada (reservar).
+Bater no liquidificador a ricota, o adoçante e o leite desnatado
por 2 minutos.
+Acrescentar a gelatina de morango dissolvida.
+Retirar da geladeira a fôrma e colocar por cima da gelatina o
creme de ricota.
+Levar para gelar por 3 horas.

Meninas um final de semana super light pra vocês.



Receitinhas lights

 Atitude é tudo! Não desanime. Muitas vezes, a repetição das mesmas coisas - Alimentos, exercícios etc - acaba cansando.  Mas vá em frente!

Saia da Rotina! Faça mudanças! Use todas e qualquer ferramentas para uma vida melhor.
Um final de semana light para todas nós!

Panqueca de cenoura

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de leite desnatado
1 clara
1 cenoura pequena picada
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de margarina light
1 colher de sal
Margarina light para untar

Recheio de frango:

- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de frango desfiado
- 1 cebola
- 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de requeijão
- ½ xícara (chá) de salsinha

Preparo:

Massa:
 Bata no liquidificador o leite, a clara, a cenoura, a farinha, a margarina light e o sal.
Reserve.
Unte uma frigideira pequena, despeje uma colher (sopa) da mistura e espalhe até obter uma panqueca pequena. (ou melhor ainda, use uma de teflon)
Quando começar a soltar a lateral, vire com uma espátula para dourar o outro lado.
Retire e reserve.
Faça o mesmo até terminar a massa.
Reserve e deixe esfriar.

Recheio:

Recheio frango: em uma panela, aquecer o azeite, dourar cebola e acrescentar o frango. Depois acrescentar os demais ingredientes

Em seguida, disponha cada panqueca sobre uma folha da alface crespa e enrole. Em uma travessa, coloque a alface picada e, sobre ela, as panquecas.

Creme: No liquidificador colocar a ricota, o sal e o leite fervendo, bater até ficar bem cremoso. Colocar por cima das panquecas já prontas. Se gostar polvilhar orégano ou salcinha  por cima.
Coloque para gratinar.
Rende: 6 porções

Dica:

Prepare as panquecas com antecedência.

Reserve na geladeira e recheie na hora de servir.

Substitua o recheio, caso não goste de frango pode usar atum, ricota e espinafre...

 Torta mousse

de Maracujá

Ingredientes

Mousse
1 xícara (chá) de suco de maracujá

1 colher (sopa) de adoçante

2 copos de iogurte desnatado

1 clara em neve

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor branca

(dissolvidas conforme as instruções da embalagem)

1 clara em neve

Massa:

6 biscoitos de água e sal

 2 colheres de sopa de margarina light

Modo de preparo

Massa: Massa No liquidificador, triture os biscoitos. Passe para uma vasilha e junte a margarina. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível (untada com margarina light), apertando bem a farofa com uma colher. Leve ao forno médio (180º C) por 10 minutos.

Mousse: Bata no liquidificador o suco de maracujá, o adoçante, iogurte e a gelatina. Coloque esta mistura numa vasilha e adicione a clara em neve, mexendo delicadamente. Despeje em formas untadas com água

e leve à geladeira para endurecer. Decore com sementes torradas de  maracujá e sirva

“Defenda seus sonhos e suas idéias, mesmo que sejam diferentes da maioria.”

Ai! ai, ai ai..... ui, ui

Bom dia  meninas, mil desculpas pela ausência, comecei a academia e  MEU DEUS!  meu corpo está todo moído rsrsrsrs.

 Ontem baixou em mim a dona lerê e dei faxina na casa,  acho que a academia me deu disposição.

Fiz duas receitinhas ontem no almoço muito boa, meninas vamos variar nosso cardápio!

Bom não vou ficar falando muito pq tenho uma divida com vocês sei que não vou conseguir visitar todas  mais  vou passar no blog de algumas para dar uma  força.

Beijoooos!

Lasanha de berinjela

Rendimento: 4 porções de Lasanha de berinjela

Ingredientes

• 1 kg de berinjela

• água e sal para cozinhar

• 250g carne magra moída

• 1 cebola média cortada em cubos

• 520g de polpa de tomate

• 1 copo de água

• sal

• 200g de queijo fresco cortado em cubinhos

• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Descasque a berinjela, corte em fatias regulares e cozinhe em água e sal por aproximadamente 4 minutos. Refogue a carne moída com a cebola, acrescente a polpa de tomate e a água e deixe por alguns minutos, até apurar. Acerte o sal. Em uma forma média, coloque um pouco de molho e arrume camadas de berinjela intercaladas com queijo fresco, regando sempre com molho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno quente por aproximadamente 5 minutos. Sirva imediatamente.

329 kcal

Flan de Chocolate

Ingredientes

Flan

1 copo (200ml) de leite desnatado

2 ovos

1 pacote de pudim sabor chocolate

1 colher (sopa) de fécula de batata

Calda

2 e ½ copos (500ml) de leite desnatado

1 pacote de pudim sabor chocolate

1 colher (sopa) de leite em pó light

Modo de preparo

Bata no liquidifi cador todos os ingredientes do fl an.

Coloque em formas de empadinha e leve ao forno.

Asse por 20 minutos aproximadamente. Espere esfriar

um pouco e desenforme. Bata os ingredientes da calda

no liquidifi cador. Coloque em uma panela e leve ao fogo.

Mexa até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre

os fl ans desenformados. Leve à geladeira até

o momento de servir.

Muuuuito Bom!

Boa noite meninas e Erick.
Sabe meninas o Erick falou que não ia me seguir pq eu sempre escrevia bom dia MENINAS, então agora vou sempre comprimentar o Erick e o Bruno (Meu esposo).
Erick pode me seguir agora rsrsrs..
Gente minha sogra começou a fazer hoje a R.a.
Sogra estou torcendo por você, não me decepcione rsrsrs
Eu sou a fada da Dieta dela, tenho que dar exemplo Meu Deus me dê forças rsrsrrs.
Estou hoje aqui pra falar pra vocês meninas e meninos rsrsrs que eu fiz as duas receitas de ontem.
Podem fazer pq é muuuuuito bom! Eu dobrei a receita do pudim, deu 10 forminhas de empada cada uma com 1 PONTO é isso mesmo, vocês não estão vendo miragem, e eu não errei quando estava digitando, um docinho que vale só um ponto, delicioso e light é tudo de bom!
Pessoal (tá bom assim Erick rsrs) vale a pena fazer, eu coloquei canela em pó e tb fiz uma calda que não deu certo e acabou virando um doce de banana mais ficou muito bom rsrsrsrs.
Vou postar a foto do pudim!

Sem o doce de banana pq a foto com o doce ficou muito feia mais com o doce é mais gostoso.

Boa tarde meninas, hoje o dia está lindo, estou muuuito feliz pq ontem fiz tudo direitinho até caminhei!
Bom, como hoje é sexta -feira e final de semana é o do "Ó do borogodó" rsrsr, vou deixar pra vocês duas receitas lights pra fazer no final de semana. Vamos sair da mesmice e fazer uma comidinha gostosinha e diferente, nós merecemos!

Frittata de Lingüiça

Rende 4 porções : 4 PONTOS cada

5 Ingredientes:
Ovo

Lingüiça

Pimentão

Cebola

Ervilha

A frittata é uma boa opção para momentos de improviso. Use a sua imaginação e varie os ingredientes com milho em conserva, floretes de brócolis ou couve-flôr levemente cozidos.

Ingredientes:

6 ovos

3 lingüiças de peru ou de frango sem pele e esfarelada (150 g)

1/2 xíc. de pimentão vermelho sem semente e picado

1 cebola roxa pequena e picada

1/2 xic. de ervilha em conserva e escorrida

1/4 c.c de sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1-Numa tigela média, bata os ovos com uma pitada de pimenta e sal.

Reserve.

2-Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
Acrescente a lingüiça e dore por 4 minutos enquanto esfarela com uma colher. Escorra toda a gordura e acrescente o pimentão e a cebola. Cozinhe até amaciar por 3 min. Acrescente a ervilha e cozinhe por mais 3 seg.

3- coloque a mistura do ovo na frigideira e reduza o fogo para médio-baixo. Sacuda a frigideira várias vezes para que a mistura cubra o fundo e o recheio fique bem distribuído. Tampe e cozinhe por 7 min. até que a parte de cima fique quase no ponto. Vire do outro lado com uma espátula até cozinhar completamente e ficar dourado. Sirva a seguir.

Informações Nutricionais / porção: 179 calorias

16 g de proteína, 6 g de carboidrato, 10g de gordura, 2 g de fibra

Agora meninas a Sobremesa!

Pudim Italiano

Total de pontos: 5 pontos

Ingredientes:

2 colheres de sopa de arroz (2 pontos)
300 ml de água (0 ponto)
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado (1 ponto)
1 pau de canela (0 ponto)
1 ovo (2 pontos)
1 colher de sopa de adoçante (0 ponto)
1 colher de chá de essência de baunilha (0 ponto)

Modo de preparo:

Junte o arroz, a água, o leite em pó desnatado e a canela em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe até que o arroz fique bem macio. Retire o pau da canela e coloque o arroz cozido no liquidificador. Adicione o ovo, o adoçante e a essência de baunilha. Bata até que forme uma massa lisa. Coloque em forma de empada revestida com papel-manteiga. Asse em banho-maria por 30 minutos. Faça uma calda de fruta, morango ou goiaba ou maça e sirva.

Bom meninas, espero que gostem das receitas.

Desejo um final de semana super light pra todas nós!

Beijooos!

Só 3 PONTOS

Bolo de Chocolate

60 g de chocolate em barra - 8 C.S. de margarina em pote - 1 c.c. de baunilha - 1 xíc. de farinha de trigo - 1/2 xíc. de açúcar - 1 c.c. e sal - 1/2 xíc. de leite desnatado - 2 ovos - 1 c.c. de cremor tártaro - 1 c.c. de bicabornato de sódio

Preaqueça o forno a 180 °C. Unte com um pouco de margarina uma forma quadrada de 20 cm e polvilhe com farinha de trigo.
Numa tigela em banho-maria com água fervendo ou num microondas, junte o chocolate e a manteiga e mexa até derreter o chocolate. Acrescente a baunilha.
Numa tigela grande, peneire junto: a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicabornato de sódio e o sal. Adicione o chocolate derretido, o leite eo ovo. Bata até ficar homogêneo. Transfira para a forma preparada. Asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.

Rende 16 porções de só 3 PONTOS cada.

Beijoooos!

Sopão de legumes Zero ponto

Como o final de semana sempre é difícil resolvi colocar uma receita de sopa de legumes para
ajudar.
OBS: Me ajudar tb por que jaquei feio!

Sopão de Legumes:

2 sachês de caldo de legumes ou galinha 0% de gordura
1 litro de água quente
1 cebola cortada
2 dentes de alho amassados
1-2 ramos de salsa
1-2 talos de cebolinha-verde
6 xic. de legumes variados, cortados em cubos.

Junte, numa panela grande, o caldo pronto com os ingredientes. Cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e deixe cozinhar até os legumes amaciarem. Se desejar, bata a metade dos legumes no liquidificador e junte novamente ao restante da sopa para engrossar.
Rende 4 porçções de 1 1/2 xícara, valendo ZERO PONTO.

Varie a Sopa. abobrinha, beterraba, tomate, espinafre, repolho, couve-flor ou abóbora, berinjela, vagem, couve-manteiga ou brócolis, cenoura, nabo e pimentão.